sos ekspress

Przepis na ten błyskawiczny sos do makaronu zapamiętałam z jakiegoś programu kulinarnego w tv. Tam przygotowywany był z cebuli i tuńczyka, ale można też zrobić z tego co jest akurat pod ręką. Przygotowanie zajmuje tyle, co gotowanie makaronu.

składniki:
cebula, pieczarki, brokuły  - ilość wedle uznania
śmietana 18% - kilka łyżek
parmezan

Podsmażyć na tłuszczu cebulę i pieczarki, brokuły ugotować, a następnie dorzucić na patelnię. Doprawić warzywa do smaku, gorące zalać śmietaną, zamieszać. Polać przygotowany makaron i posypać parmezanem.