środa, 31 sierpnia 2011

kartoplanyky - kuchnia prawosławna

Bardzo smaczny sposób na gotowane ziemniaki. Przepis pochodzi z TEJ KSIĄŻKI


 składniki:
1 1/2 kg ziemniaków
2 łyżki mąki
2 jajka
100 g masła
200 g śmietany
sól, świeżo mielony pieprz

Ziemniaki ugotować w mundurkach dzień wcześniej (ja ugotowałam w tym samym dniu). Obrać, przepuścić przez maszynkę, następnie dodać jajka i mąkę, doprawić (poza solą i pieprzem dodałam sporo ziół). Formować placki trochę mniejsze od dłoni, obtoczyć w mące i smażyć na maśle. Podawać ciepłe z kleksem śmietany.

0 komentarze:

Prześlij komentarz